健脳食って知ってやすか？

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いよいよ今年も12月に入り、大学受験生の皆さんはセンター試験対策で頭が一杯でやしょう。でも勉強のしすぎで体調管理がおろそかにならないように気をつけやしょう。ってことで今日は健脳食というものを紹介しやす。

脳みそってやつは、実はものすごいエネルギーを消費してるんでやす。だからこそ脳みそをギリギリまでひねりまくってる受験生の皆さんは、食生活に気をつけてエネルギー補給をしっかりしやしょうね！

記憶力の減退を防ぐ「健脳食」

　人間の体の中でも、脳はエネルギー消費量の高い器官です。精緻な神経回路を効率よく機能させるためには、エネルギー源となる食物を十分にとること、必要な栄養素を過不足なく摂取することが不可欠です。

　神経細胞のエネルギーとなるブドウ糖は、米やパン、麺類、肉、魚類、卵、牛乳、果物などからとることができます。注意してほしいのは、ブドウ糖は体内に多く備蓄できません。食後ほぼ4時間で吸収されつくしてしまいます。そうなると、肝臓などに蓄積されているグリコーゲンをブドウ糖に換えて脳に供給するのですが、それでも約12時間分ほど。それを超えてブドウ糖の供給が断たれると神経細胞は死滅していきます。朝、昼、晩と規則正しい食生活が脳を強化する基本といえます。